|
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 酸度調節劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 別名 | 枸椽酸鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 813-94-5 |
| 有效物質含量 | 99% |
中文名：檸檬酸鈣
同義詞：二檸檬酸三鈣;枸椽酸鈣;四水合檸檬酸鈣;檸檬酸鈣
分子式：C12H10Ca3O14
分子量：498.43
產品特性：檸檬酸鈣難溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸濕性。加熱至l00℃漸漸失去結晶水。
產品應用：檸檬酸鈣作為食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好。
產品性質：白色結晶狀粉末，無臭，稍有吸濕性，微溶于水，能溶于酸，幾乎不溶于乙醇
【果酸鈣基本性質】別稱：CCM、為檸檬酸、蘋果酸鈣的復合鹽，白色粉末，微溶于水，具有良果味感。鈣含量在20%左右。
【限量】:按FAO/WHO(1984)規定：低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油等單用2g/kg，與其它穩定劑合用量3g/kg(以無水物計)；奶粉，奶油粉5g/kg；融化干酪制造40g/kg；果醬和果凍；蕃茄罐頭，冷飲、酪蛋白酸鹽，按GMP用作強化劑時，本品的理論含鈣量為21．07％，可用于面粉，糕點、日本發酵豆醬等，日本規定限量為1％。
檸檬酸鈣食品級酸味劑含量99%
1、關于產品
本店所有產品都是正規渠道進貨，一手貨源，質量保障，部分品牌產品需由廠家直接發貨，購買時可以直接聯系客服咨詢，所有的展示，詳情信息，以及商品價格的描述均有詳細說明，如果有任何問題，可以直接聯系客服。
2、商品質量
我們在發貨前都有部門進行嚴格質檢，確保無任何質量問題，才給予發貨。
3、關于客服
如您的咨詢沒能及時回復，可能是當時咨詢量過大或是系統故障，請您耐心等待或留言，我們會及時處理！
4、關于售后
我們將提供完整的售后服務，包含7天退換貨，正品保證
信息來源于網絡 詳情咨詢客服
【防 范】：如果沒有合適的添加劑，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只會更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質和色、香、味以及為防腐等需要，按國家規定的種類和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全
