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| EINECS編號 | 200-441-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 維生素 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色 |
| 別名 | 煙酸 |
| CAS編號 | 59-67-6 |
| 英文名稱 | yansuan |
| 包裝規格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H5NO2 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養成分 | 煙酸 |
一、【煙酸】產品介紹：
【中文名稱】 煙酸
【英 文 名】 Nicotinic acid
【別 名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine
【中文別名】 吡啶-3-甲酸；尼可酸；煙酸堿；尼克酸；尼亞生；尼古丁酸；維生素PP；煙酸、維生素B3
【分 子 式】 C6 H5NO2
【分 子 量】 123.11
【CAS 號】 59-67-6
【EINECS號】 200-441-0
【密 度】 1.473
【熔 點】 234-238°C
【水 溶 性】 1-5 g/100 mL at 17°C
【煙酸顏色和性質】：
煙酸為無色針狀結晶。煙酸熔點236℃，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和堿溶液，煙酸不溶于醚及脂類溶劑。煙酸能升華，無氣味，微有酸味。
二、【煙酸】作用：
煙酸是營養強化劑。
限量：GB 14880-2012：調制乳品（ 兒童用乳粉）23-47mg/kg；調制乳粉（ 孕產婦用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆漿10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；雜糧粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；餅干30-60mg/kg；飲料類3-18mg/kg；固體飲料類110-330mg/kg。
煙酸食品級維生素含量99%
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