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| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | |
| 外觀 | 白色 |
| 別名 | 絲氨酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 56-45-1 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養成分 | 絲氨酸 |
L-絲氨酸
規格:99
分子式:C3H7NO3
分子量:105.09
質量標準:
AJI97
| 項 目 | 指 標 |
| 含量 | 99.0101.0 |
| 比旋光度 | +14.4° +15.5° |
| 透光率 | 98 |
| 氯化物 | 0.02 |
| 氨含量 | 0.02 |
| 硫酸鹽含量 | 0.02 |
| 鐵含量 | 10PPM |
| 重金屬含量 | 10PPM |
| 砷含量 | 1PPM |
| 其他氨基酸 | 不得檢出 |
| 干燥失重 | 0.20 |
| 灼燒殘渣 | 0.10 |
| PH值 | 5.26.2 |
性狀:白色結晶性粉末。無臭,味甜。約于228溶化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20);不溶于乙 醇和乙 。
用途:營養增補劑。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液,因有特殊潤濕性,也用于雪花膏、化妝品中。
L-絲氨酸 氨基酸效果穩定量大從優
在食品中添加食品營養強化劑,不僅可以補充天然食品的營養缺陷,而且可以改善食品中的營養成分及其比例,以滿足人們對營養的需要。另外,利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質,達到特殊飲食和健康的目的。
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