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| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | |
| 外觀 | 白色 |
| 別名 | 天冬氨酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 56-84-8 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養成分 | 天冬氨酸 |
中文名：L-天冬氨酸
外文名：L-Aspartic acid
中文別名：L(+)天冬酸
CAS號：56-84-8
分子式：C4H7NO4
分子量：133.1
EINECS號：200-291-6
含量：99%
L-天冬氨酸性狀：
白色結晶或結晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃時微溶于水 (0.5%)，易溶于稀酸和氫氧化鈉溶液中，不溶于乙醇、乙*醚、加熱至270℃分解，等電點2.77，其比旋度與所溶的溶劑有關。在酸溶液中為右旋，堿溶液中為左旋，水溶液中為右旋
L-天冬氨酸用途：
營養增補劑、調昧增香劑。添加于各種清涼飲料。
L-天冬氨酸氨基酸效果穩定量大從優
在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例，以滿足人們對營養的需要。另外，利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質，達到特殊飲食和健康的目的。
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