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| EINECS編號 | 201-781-2; 211-394-0; 230-024-9; 209-000-7; 610-437-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 營養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 見包裝內 |
| 別名 | 肌醇 |
| CAS編號 | 87-89-8 |
| 英文名稱 | Inosite |
| 包裝規格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養成分 | 肌醇 |
【產品名稱】肌醇
【別 名】肌糖、環己六醇
【英文名稱】Inositol，
【CAS No.】87-89-8，
【分 子量】180.16，
肌醇分布在動物和植物體內，是動物、微生物的生長因子。
性狀：白色精細晶體或結晶性粉末。無臭，有甜味。分子式：C6H12O6,相對密度1.752，1.524（二水合物）,相對分子質量180.16。在空氣中穩定。對熱、強酸和堿穩定，其水溶液對石蕊呈中性。無旋光性。每克溶于6ml水。難溶于乙醇，不融于乙醚及氯仿。
在動物細胞中，它主要以磷脂的形式出現，有時則稱為肌醇磷脂。在谷物中則常與磷酸結合形成六磷酸酯即植酸，而植酸能與鈣、鐵、鋅結合成不溶性化合物，但大豆中的肌醇則為游離狀態
推薦使用量及注意事項：
1.人對肌醇的需要量為1~2g/d
2.GB14880-94規定： 嬰幼兒食品、強化飲料210~230mg/kg。
3.GB2760-2002：果汁（果味）型飲料，60~120mg/kg。
肌醇 維生素效果穩定量大從優
在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例，以滿足人們對營養的需要。另外，利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質，達到特殊飲食和健康的目的。
【注意事項】
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