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| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | |
| 外觀 | 白色 |
| 別名 | 天冬氨酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 56-84-8 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養成分 | 天冬氨酸 |
中文名：L-天冬氨酸
外文名：L-Aspartic acid
中文別名：L(+)天冬酸
CAS號：56-84-8
分子式：C4H7NO4
分子量：133.1
EINECS號：200-291-6
含量：99%
L-天冬氨酸性狀：
白色結晶或結晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃時微溶于水 (0.5%)，易溶于稀酸和氫氧化鈉溶液中，不溶于乙醇、乙*醚、加熱至270℃分解，等電點2.77，其比旋度與所溶的溶劑有關。在酸溶液中為右旋，堿溶液中為左旋，水溶液中為右旋
L-天冬氨酸用途：
營養增補劑、調昧增香劑。添加于各種清涼飲料。
L-天冬氨酸 食品添加劑 氨基酸食品級
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。目前我國食品添加劑有23個類別2000多個品種。
【必 要 性】：實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質的食物往往會引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
